Cà phê Phúcmột ly tử tế, một ngày an lành
Hạt rang theo mẻ nhỏ, trái cây ép mỗi sáng, bánh mì ra lò lúc 5 giờ. Đặt online, chúng tôi giao tới bạn trong 30 phút — vẫn còn nóng, vẫn còn giòn.
Rang tại quán
Mẻ nhỏ mỗi tuần, dùng hết trong 14 ngày kể từ ngày rang.
Trái cây tươi mỗi sáng
Nhập từ chợ đầu mối lúc 4h, không siro, không phẩm màu.
Giao trong 30 phút
Nội thành. Miễn phí ship cho đơn từ 200.000₫.
Không ngon, hoàn tiền
Báo trong 24 giờ, chúng tôi hoàn 100% không hỏi lý do.
Bốn nhóm món, một tiêu chuẩn
Từ ly cà phê phin đậm đặc tới ổ bánh mì nóng giòn — mọi thứ đều được làm trong ngày.
Bán chạy tuần này
Xếp theo số lượt đánh giá thực tế trong 30 ngày gần nhất.
Bắt đầu từ một chiếc phin nhôm của bà nội
Năm 2014, quán bắt đầu bằng một xe cà phê nhỏ trên đường Lương Định Của với đúng một chiếc máy rang 3kg. Mười hai năm sau, chúng tôi vẫn rang bằng chính chiếc máy đó — chỉ khác là bây giờ có thêm một tiệm bánh mì và một quầy ép trái cây bên cạnh.
Chúng tôi không đuổi theo xu hướng. Mỗi món trên thực đơn đều phải qua ít nhất 30 lần thử trong bếp trước khi được bán ra. Nếu một ngày nguyên liệu không đạt, chúng tôi treo bảng ngừng bán món đó — chứ không thay bằng hàng kém hơn.
- 12năm
- giữ lửa bên bếp rang
- 5.100+
- đánh giá 5 sao
- 35món
- trong thực đơn
- 30phút
- thời gian giao trung bình
Ba món làm nên tên tuổi
Không có ở bất kỳ đâu khác. Công thức do chính bếp của quán phát triển.
Cà phê sữa đá
Món quốc dân của quán. Robusta Đắk Lắk rang đậm, pha phin nhỏ giọt trong 6 phút rồi đánh cùng sữa đặc. Vị đắng dày, hậu ngọt kéo dài, uống buổi sáng là tỉnh cả ngày.
Cà phê muối
Kem muối được đánh tại chỗ từ whipping cream, sữa đặc và muối biển Sa Huỳnh. Khi uống, vị mặn nhẹ của kem làm bật lên độ ngọt hậu của cà phê phin bên dưới. Khuấy nhẹ trước khi uống.
Cà phê trứng
Công thức Hà Nội cổ. Lòng đỏ trứng gà ta đánh cùng sữa đặc đến khi bông đặc, không còn mùi tanh, đặt lên ly cà phê phin nóng. Uống bằng thìa, từ từ.
Món mới tháng này
Thử trước khi hết mùa nguyên liệu.
5.162 lượt đánh giá, trung bình 4.8 sao
“Cà phê muối ở đây là ngon nhất quận 1. Lớp kem mặn vừa đủ, không bị gắt như mấy chỗ khác. Sáng nào đi làm mình cũng ghé.”
“Đặt qua web nhanh, chọn size với topping rõ ràng, 25 phút là có. Bánh mì gà giòn còn nóng, vỏ vẫn giòn khi tới nơi.”
“Mình uống detox xanh mỗi sáng. Vị thật, không ngọt giả, và họ ghi rõ nguyên liệu nên rất yên tâm.”
Chúng tôi luôn để sẵn một chỗ ngồi cạnh cửa sổ
Quán có 42 chỗ, wifi mạnh, ổ điện ở mọi bàn và một góc yên tĩnh trên gác lửng dành cho người cần tập trung. Không tính phí ngồi lâu.
- Địa chỉ
- 74 Lương Định Của, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
- Giờ mở cửa
- Thứ 2 – Thứ 6: 06:30 – 22:30Thứ 7 – Chủ nhật: 06:30 – 23:00Ngày lễ, Tết: 08:00 – 22:00